Os aminoácidos no caldo de ossos também podem promover um sono melhor em algumas pessoas. Um estudo de 2015 na revista “Neuropsychopharmacology” relata que o aminoácido glicina é uma opção terapêutica segura para melhorar o sono.
As pessoas que tomam glicina antes de dormir podem sentir que dormem melhor e têm menos fadiga durante o dia seguinte. É mais disposição para o dia e menos insônia de noite!
Para essas pessoas, beber caldo de ossos com um jantar simples ou um chá relaxante, pode ajudar a fornecer essa glicina.